Oboustranný mlecí nůž do mlýnku na maso Bosch MultiPower Serie 4 10031856

Originální oboustranný mlecí nůž s katalogovým číslem 10031856 je náhradní díl určený pro vybrané mlýnky na maso Bosch MultiPower Serie 4 s mlecí komorou velikosti č. 5. Nůž je vyroben z nerezové oceli a při mletí spolupracuje s podávacím šnekem a děrovaným kotoučem. Rotující nůž odřezává zpracovávanou surovinu proti ploše mlecího kotouče, přes jehož otvory je následně vytlačována ven. Před objednáním je nutné ověřit vhodnost podle úplného E-Nr spotřebiče včetně indexu za lomítkem.

K čemu slouží a kdy je potřeba výměna?

Mlecí nůž je jednou z hlavních pracovních částí nástavce na mletí masa a dalších vhodných potravin. Je nasazen na přední část podávacího šneku a během provozu se spolu se šnekem otáčí. Ostří nože přitom pracuje v těsném kontaktu s děrovaným mlecím kotoučem.

Podávací šnek přivádí surovinu směrem k noži. Nůž ji průběžně odřezává a zpracovaná hmota je tlakem šneku protlačována přes otvory zvoleného mlecího kotouče. Správný stav nože a kotouče proto přímo ovlivňuje kvalitu mletí.

Výměna je vhodná zejména při mechanickém poškození, deformaci, výrazném opotřebení pracovních hran nebo v případě, kdy nůž již správně nedosedá k mlecímu kotouči. Opotřebený mlecí mechanismus se může projevit horším řezáním suroviny, nepravidelným výsledkem nebo tím, že se potravina místo čistého mletí nadměrně mačká.

Podobné projevy ale nemusí způsobovat pouze nůž. Příčinou může být také opotřebený děrovaný kotouč, poškozený podávací šnek, nesprávné sestavení nástavce nebo nedostatečné dotažení závitového kroužku.

Vlastnosti

• originální náhradní díl Bosch,
• katalogové číslo: 10031856,
• mlecí nůž do mlýnku na maso,
• provedení pro mlecí komoru velikosti č. 5,
• určený pro vybrané mlýnky Bosch MultiPower Serie 4 / MFWS4,
• oboustranné provedení,
• materiál: nerezová ocel,
• spolupracuje s podávacím šnekem a děrovaným mlecím kotoučem,
• vhodný pro mytí v myčce nádobí,
• balení obsahuje 1 kus.

Provedení a rozměry

Nůž má klasické křížové provedení se čtyřmi pracovními rameny a centrálním otvorem pro nasazení na hřídel podávacího šneku. Bosch jej výslovně označuje jako oboustranný nůž z nerezové oceli.

Díl je určen pro mlecí systém s komorou velikosti č. 5. Stejnou velikost musí respektovat také navazující mlecí kotouče a závitový kroužek.

Odborný katalog uvádí jako orientační rozměry nože přibližně 47 mm v průměru, středový otvor přibližně 9 × 9 mm a tloušťku přibližně 3,5 mm. Protože Bosch tyto rozměry ve své oficiální produktové specifikaci neuvádí, používejte je pouze jako pomocný kontrolní údaj.

Samotná shoda průměru nože není dostatečným potvrzením kompatibility. Rozhodující je velikost mlecí komory, tvar středového unašeče a především přesné E-Nr mlýnku.

Související díly

Nůž 10031856 je součástí kompletní mlecí sestavy. Bosch uvádí následující pořadí montáže:

• mlecí komora,
• podávací šnek,
• oboustranný mlecí nůž 10031856,
• zvolený děrovaný mlecí kotouč,
• závitový upevňovací kroužek.

Pro odpovídající systém velikosti č. 5 je v katalogových datech veden podávací šnek 10031851 a závitový kroužek 10031852. Jako kompletní mlecí komora velikosti č. 5 se u této konstrukční skupiny používá díl 12047247.

Mezi odpovídající děrované kotouče patří například jemný mlecí kotouč 10031853 s otvory o průměru 3 mm. Další velikosti mlecích kotoučů jsou dostupné podle výbavy konkrétního spotřebiče.

Vhodnost každého souvisejícího dílu je nutné ověřit samostatně podle E-Nr, protože rozsah dodávaného příslušenství se může mezi jednotlivými variantami MultiPower Serie 4 lišit.

Doporučení k používání a údržbě

Před sestavením zkontrolujte, že jsou nůž, šnek i děrovaný kotouč čisté a bez zaschlých zbytků potravin. Jednotlivé části sestavujte pouze při vypnutém spotřebiči a zastaveném pohonu.

Při sestavení se do mlecí komory nejprve zasune podávací šnek, na něj se nasadí oboustranný nůž, následuje zvolený děrovaný kotouč a celá sestava se zajistí závitovým kroužkem.

Nůž je ostrý. Při montáži, demontáži a čištění jej držte za středovou část nebo za bezpečnou část ramen a nedotýkejte se zbytečně pracovních hran.

Bosch potvrzuje, že nůž 10031856 je vhodný pro mytí v myčce nádobí. Po čištění zkontrolujte, zda na něm nezůstaly zbytky potravin a zda není mechanicky poškozený.

Pro kvalitní mletí udržujte v dobrém stavu také děrovaný kotouč. Nůž a kotouč pracují jako společná řezná dvojice a výrazné opotřebení jedné z těchto částí může negativně ovlivnit výsledek mletí.

Pokud se surovina během mletí zablokuje, nevkládejte do plnicího otvoru ruce, příbory ani jiné předměty. Používejte pouze určené pěchovadlo a funkci zpětného chodu spotřebiče podle návodu.

Kompatibilita a značky

Díl 10031856 je oficiálně určen pro vybrané mlýnky na maso Bosch MultiPower Serie 4, respektive konstrukční řadu MFWS4, používající mlecí komoru velikosti č. 5.

Ne všechny varianty kuchyňských mlýnků používají stejnou velikost nože. Bosch má pro jiné konstrukční řady a jiné velikosti mlecích komor odlišné mlecí nože.

Samotné označení Bosch MultiPower proto není dostatečným potvrzením kompatibility. Vhodnost dílu 10031856 vždy ověřte podle úplného E-Nr spotřebiče včetně indexu za lomítkem.

Upozornění

Před objednáním ověřte katalogové číslo 10031856 podle přesného E-Nr mlýnku na maso. Rozhodující je provedení mlecího systému s komorou velikosti č. 5.

Položka 10031856 představuje samotný mlecí nůž. Mlecí komora, podávací šnek, děrované kotouče a závitový kroužek jsou samostatné součásti a nejsou součástí tohoto balení.

Nůž neobjednávejte pouze podle přibližného průměru nebo vzhledu. Vizuálně podobné nože mohou mít jiný rozměr, středový otvor nebo být určeny pro jinou velikost mlecí komory.

Před montáží nebo demontáží mlecího nástavce spotřebič vypněte a odpojte od elektrické sítě. S ostrými hranami nože manipulujte opatrně a mlýnek používejte pouze s kompletně a správně sestaveným mlecím mechanismem.

A rendelkezésre álló árukat általában a következő munkanapon szállítják. A beszállítótól rendelkezésre álló áruk az aktuális rendelkezésre állás szerint kerülnek feladásra. A pontos szállítási dátumot a kosárban láthatja.

A nem használt termékeket a törvényes határidőn belül visszaküldheti. Visszaküldés előtt lépjen kapcsolatba velünk, hogy segítsünk ellenőrizni a megfelelő eljárást és az alkatrész kompatibilitását.