Hrubý třecí kotouč ke kuchyňskému robotu

Originální hrubý třecí kotouč B/S/H/ 00651646 je nerezové příslušenství určené pro vybrané kompaktní kuchyňské roboty a food processory Bosch a Siemens. Používá se především k rychlému tření syrových brambor, zeleniny a dalších vhodných surovin.

Kotouč je vhodný zejména pro přípravu bramborových knedlíků, bramboráků a salátů ze syrové zeleniny. Prolisované ostré otvory zpracovávají surovinu na jemnou až kašovitou strouhanou hmotu odpovídající charakteru tohoto třecího kotouče.

Výrobek je veden také pod obchodním označením příslušenství MCZ1RS1. V katalozích se může objevit jako hrubý třecí kotouč, strouhací kotouč, kotoučové struhadlo nebo disk grater.

Katalogové číslo 00651646 nahrazuje starší díly 00483988 a 00480363. Balení obsahuje 1 samostatný nerezový kotouč. Držák kotouče, unašeč, pracovní mísa, víko, pěchovadlo ani kuchyňský robot nejsou součástí dodávky.

K čemu třecí kotouč slouží?

Kotouč se používá uvnitř pracovní mísy kuchyňského robotu. Po nasazení na odpovídající držák nebo unašeč jej motor spotřebiče otáčí pod plnicím otvorem víka.

Surovina se vkládá plnicím otvorem a posouvá výhradně určeným pěchovadlem. Ostré prolisy na povrchu kotouče surovinu postupně třou a zpracovaná hmota propadává do pracovní mísy.

Kotouč je vhodný zejména pro:

• tření syrových brambor,
• přípravu hmoty na bramborové knedlíky,
• přípravu těsta nebo základu na bramboráky,
• zpracování vhodné syrové zeleniny,
• přípravu salátů ze syrové zeleniny,
• rychlé zpracování většího množství surovin v pracovní míse.

Výsledná struktura závisí na druhu, pevnosti, velikosti a obsahu vody ve zpracovávané surovině. Syrové brambory s vysokým obsahem vody mohou po zpracování vytvářet řidší hmotu než pevnější druhy.

Rozdíl mezi třením, strouháním a krájením

Díl 00651646 je určen především k hrubému tření. Nejde o běžný oboustranný strouhací kotouč ani o kotouč vytvářející pravidelné plátky.

Jednotlivé typy nástrojů mají rozdílnou funkci:

• Třecí kotouč 00651646: zpracovává zejména syrové brambory a zeleninu na třenou hmotu.
• Strouhací kotouč: vytváří delší hrubé nebo jemné proužky.
• Krájecí kotouč: odkrajuje pravidelné plátky.
• Kotouč na hranolky: vytváří podlouhlé hranolkové kusy.
• Středně jemný třecí kotouč: může být podle svého provedení určen například pro jiné suroviny a výslednou strukturu.
• Univerzální sekací nůž: suroviny seká otáčejícími se noži ve spodní části mísy.

Kotouče nelze vzájemně zaměňovat pouze podle stejného průměru. Každý nástroj má jinak tvarovanou pracovní plochu a je určen pro jiný výsledek.

Kdy může být potřeba výměna?

Výměna třecího kotouče může být potřebná zejména tehdy, když:

• jsou třecí hrany otupené nebo mechanicky poškozené,
• je některý prolis promáčknutý nebo deformovaný,
• je kotouč prohnutý nebo zvlněný,
• se při otáčení vychyluje do strany,
• se dotýká víka, mísy nebo jiných částí robotu,
• je poškozený středový otvor nebo jeho okolí,
• kotouč nelze bezpečně nasadit na držák,
• má po nasazení nepřiměřenou vůli,
• jsou na povrchu praskliny nebo ostré nepravidelné hrany,
• došlo k poškození po pádu, nárazu nebo zablokování tvrdou surovinou,
• se potraviny místo rovnoměrného tření pouze mačkají nebo trhají,
• je původní kotouč ztracený.

Nevyhovující výsledek nemusí automaticky znamenat poškozený kotouč. Příčinou může být také nevhodná surovina, nesprávně sestavený robot, příliš silný tlak na pěchovadlo, přeplněná mísa nebo nevhodně zvolená rychlost.

Vlastnosti

• Výrobce: B/S/H/
• Katalogové číslo: 00651646
• Zkrácené označení: 651646
• Označení příslušenství: MCZ1RS1
• Typ dílu: hrubý třecí kotouč
• Další označení: strouhací disk nebo kotoučové struhadlo
• Určení: kompaktní kuchyňské roboty a food processory
• Hlavní použití: tření syrových brambor a zeleniny
• Vhodné pokrmy: bramborové knedlíky, bramboráky a zeleninové saláty
• Materiál: nerezová ocel
• Barva: metalická, stříbrná
• Výška: přibližně 10 mm
• Průměr: přibližně 163 mm
• Celkové rozměry: přibližně 10 × 163 × 163 mm
• Počet pracovních stran: 1 hlavní třecí strana
• Obsah balení: 1 třecí kotouč
• Nahrazuje: 00483988 a 00480363

Součástí dodávky není samostatný unašeč, držák nástrojů, pracovní mísa, víko, pěchovadlo, krájecí kotouč, strouhací kotouč ani sekací nůž.

Materiál a provedení

Kotouč je vyroben z nerezové oceli. Výrobce materiál popisuje jako odolný, bezpečný pro styk s potravinami, chuťově neutrální a snadno čistitelný.

Nerezové provedení přináší zejména:

• pevný a tvarově stabilní pracovní povrch,
• odolnost při běžném zpracování povolených surovin,
• chuťovou neutralitu,
• snadné odstranění běžných zbytků potravin,
• dlouhou životnost při správném používání a skladování.

Nerezová ocel však není nezničitelná. Kotouč může být deformován pádem, nadměrným tlakem, zpracováním nevhodně tvrdého předmětu nebo nevhodným uložením mezi těžkým kuchyňským náčiním.

Provedení a rozměry

Kotouč má kruhový tvar a pracovní plochu s množstvím tvarovaných ostrých prolisů. Uprostřed se nachází otvor pro nasazení na odpovídající držák nástrojů.

Výrobcem uváděné rozměry jsou:

• Výška: přibližně 10 mm
• Šířka: přibližně 163 mm
• Hloubka: přibližně 163 mm
• Průměr kotouče: přibližně 163 mm

Rozměry jsou pouze pomocným kontrolním údajem. O kompatibilitě rozhoduje také:

• tvar středového otvoru,
• způsob nasazení na držák kotouče,
• výška nástroje po sestavení,
• průměr pracovní mísy,
• poloha plnicího otvoru ve víku,
• provedení unašeče nástrojů,
• katalogové přiřazení podle úplného E-Nr. spotřebiče.

Jiný kotouč stejného průměru nemusí být použitelný. Rozdílný středový otvor nebo pracovní výška může zabránit správnému nasazení nebo způsobit kontakt s víkem a mísou.

Nahrazovaná katalogová čísla

Aktuální díl 00651646 nahrazuje starší katalogová čísla:

• 00483988
• 00480363

Na původním kotouči, obalu nebo v dřívější dokumentaci může být uvedeno některé ze starších čísel. Nově dodané provedení se může drobně lišit například:

• povrchovou úpravou,
• odstínem nerezového materiálu,
• tvarem některých prolisů,
• výrobním značením,
• technologií zpracování hran.

Takové změny nejsou závadou, pokud výrobce nový díl katalogově uvádí jako náhradu a kotouč odpovídá konkrétnímu spotřebiči.

Vhodné suroviny

Výrobce kotouč doporučuje především pro syrovou zeleninu a brambory.

Typickým použitím je:

• tření oloupaných syrových brambor,
• příprava bramborové hmoty na knedlíky,
• příprava směsi na bramboráky,
• zpracování vhodné kořenové zeleniny,
• příprava salátu ze syrové zeleniny,
• zpracování dalších surovin výslovně povolených návodem robotu.

Suroviny před zpracováním:

• umyjte,
• podle potřeby oloupejte,
• odstraňte tvrdé stopky, pecky a nejedlé části,
• nakrájejte na kusy, které volně projdou plnicím otvorem,
• zkontrolujte, že neobsahují kamínky, kovové předměty nebo jiné cizí částice.

Velké kusy nevkládejte do plnicího otvoru násilím. Surovina se nesmí zaklínit mezi pěchovadlem a stěnou otvoru.

Nevhodné suroviny a předměty

Kotouč není určen pro mimořádně tvrdé, zmrzlé nebo nejedlé předměty.

Nepoužívejte jej zejména pro:

• kostky ledu,
• zcela zmrzlé potraviny,
• kosti,
• tvrdé pecky,
• kamínky nebo jiná minerální znečištění,
• kovové, plastové nebo dřevěné předměty,
• velmi tvrdé suroviny, které nejsou povoleny návodem spotřebiče,
• zpracování materiálů, které nejsou potravinami.

Tvrdý cizí předmět může prolisy deformovat, zablokovat pohon, poškodit držák nástrojů nebo způsobit uvolnění kotouče.

Pro tvrdé sýry, čokoládu, ořechy nebo jiné specifické suroviny použijte pouze kotouč nebo nástroj, který je k tomuto účelu určen návodem příslušného robotu.

Správné nasazení

Před montáží robot vypněte, odpojte od elektrické sítě a počkejte na úplné zastavení pohonu.

Obecný postup sestavení:

• nasaďte pracovní mísu na motorovou jednotku,
• zajistěte ji v předepsané pracovní poloze,
• do středu mísy vložte správný držák nebo unašeč nástrojů,
• uchopte třecí kotouč za bezpečný vnější okraj,
• orientujte pracovní třecí plochu správným směrem,
• nasaďte středový otvor na držák,
• zkontrolujte rovnoměrné a úplné dosednutí,
• nasaďte a zajistěte víko pracovní mísy,
• vložte pěchovadlo do plnicího otvoru.

Kotouč musí po nasazení ležet rovně. Nesmí se naklánět, kývat ani dotýkat stěn mísy.

Pokud kotouč nedosedá, nezatlačujte jej násilím. Zkontrolujte správnost držáku, orientaci, čistotu spojení a katalogovou kompatibilitu.

Správná orientace kotouče

Pracovní strana s vystouplými ostrými prolisy musí být orientována tak, aby přicházela do kontaktu se surovinou vkládanou plnicím otvorem.

Před spuštěním zkontrolujte:

• že je kotouč nasazen správnou stranou,
• že středový otvor zcela dosedl na držák,
• že se kotouč nemůže volně zvednout,
• že je víko úplně zajištěné,
• že pěchovadlo odpovídá použitému víku,
• že v míse nezůstal jiný nástroj nebo cizí předmět.

Nesprávně nasazený kotouč může zpracovávat suroviny neúčinně nebo se při provozu dotýkat okolních částí.

Doporučení k používání

Rychlostní stupeň a maximální množství surovin se řídí návodem konkrétního kuchyňského robotu. Jednotlivé modelové řady mohou mít rozdílný výkon, ovládání a velikost pracovní mísy.

Při používání dodržujte následující zásady:

• robot spouštějte pouze s úplně sestavenou a zajištěnou pracovní mísou,
• suroviny vkládejte pouze plnicím otvorem,
• používejte výhradně originální nebo odpovídající pěchovadlo,
• do plnicího otvoru nikdy nevkládejte prsty,
• nepoužívejte lžíci, nůž, vařečku ani jiný předmět místo pěchovadla,
• na surovinu tlačte mírnou a rovnoměrnou silou,
• nepřekračujte maximální množství povolené pro pracovní mísu,
• nenechte zpracovanou hmotu dosáhnout až ke spodní straně kotouče,
• při neobvyklém hluku nebo vibracích spotřebič okamžitě vypněte,
• před sejmutím víka počkejte na úplné zastavení pohonu.

Nadměrný tlak na pěchovadlo nezaručuje rychlejší nebo kvalitnější výsledek. Může způsobit přetížení pohonu, deformaci kotouče nebo poškození držáku nástrojů.

Plnění pracovní mísy

Zpracovaná hmota propadává do prostoru pod kotoučem. Jakmile se začne přibližovat ke spodní straně rotujícího nástroje, robot vypněte a mísu vyprázdněte.

Přeplnění může způsobit:

• zablokování otáčení kotouče,
• opakované zpracování již nastrouhané suroviny,
• nerovnoměrný výsledek,
• vytlačování hmoty směrem k víku,
• zvýšené zatížení motoru a převodů,
• poškození držáku nástrojů.

Před vyprazdňováním nastavte ovladač do vypnuté polohy, odpojte spotřebič od elektrické sítě a počkejte, až se kotouč úplně zastaví.

Bezpečné vyjmutí

Třecí hrany kotouče jsou ostré. Při vyjímání se nedotýkejte pracovní plochy prsty.

Obecný postup:

• vypněte kuchyňský robot,
• vytáhněte síťovou vidlici,
• počkejte na úplné zastavení pohonu,
• odemkněte a sejměte víko,
• uchopte kotouč za bezpečný vnější okraj,
• zvedněte jej rovně směrem vzhůru,
• vyjměte držák nástrojů,
• teprve potom vyprázdněte pracovní mísu.

Kotouč nepokládejte pracovní stranou na místo, kde by na něj mohl někdo nechtěně sáhnout.

Čištění a údržba

Kotouč vyčistěte co nejdříve po použití. Zaschlé zbytky bramborového škrobu a zeleniny se z třecích otvorů odstraňují obtížněji.

Doporučený postup ručního čištění:

• vyjměte kotouč z robotu,
• držte jej za bezpečný vnější okraj,
• opláchněte jej pod vlažnou tekoucí vodou,
• zbytky potravin odstraňte měkkým kartáčkem,
• čistěte ve směru od ostrých hran, nikoli proti nim,
• důkladně vyčistěte také středový otvor,
• opláchněte zbytky čisticího prostředku,
• kotouč ihned osušte nebo jej nechte úplně vyschnout.

Výrobce uvádí, že nerezový materiál je snadno čistitelný. Ve veřejných údajích k samotnému dílu však není jednoznačně potvrzena vhodnost pro automatickou myčku nádobí. Způsob mytí proto ověřte v návodu konkrétního kuchyňského robotu.

Pro dlouhodobé zachování ostrých hran je vhodné šetrné ruční mytí, zejména pokud by se kotouč v koši myčky mohl dotýkat jiného kovového nádobí.

Nepoužívejte:

• kovové drátěnky,
• ocelové kartáče,
• abrazivní čisticí prášky,
• ostré předměty k vyškrabování potravin,
• agresivní chemikálie a rozpouštědla,
• prostředky s vysokým obsahem chloru,
• otevřený plamen nebo jiný přímý zdroj tepla.

Zabarvení od potravin

Některé druhy zeleniny mohou na kovovém povrchu nebo v okolí držáku zanechat barevné stopy. Běžné zabarvení nemusí znamenat poškození materiálu.

Po zpracování výrazně barvících surovin:

• kotouč co nejdříve opláchněte,
• použijte běžný prostředek na nádobí,
• očistěte pracovní plochu měkkým kartáčkem,
• díl důkladně opláchněte a osušte.

Nepokoušejte se zabarvení odstranit agresivním abrazivním prostředkem, který by mohl poškodit povrch a ostré pracovní hrany.

Skladování

Kotouč skladujte na suchém a bezpečném místě, kde nebude vystaven nárazu ani tlaku těžkého nádobí.

Při skladování:

• chraňte ostrou pracovní plochu před náhodným dotykem,
• neukládejte kotouč volně mezi kuchyňské nože,
• nepokládejte na něj hrnce ani jiné těžké předměty,
• zabraňte prohnutí nerezové plochy,
• uchovávejte jej mimo dosah dětí,
• před uložením zkontrolujte, že je úplně suchý.

Pokud je robot vybaven pouzdrem nebo držákem na kotouče, používejte jej podle návodu spotřebiče.

Možné projevy nesprávného sestavení

Nesprávně nasazený kotouč nebo držák se může projevovat například takto:

• kotouč se po spuštění neotáčí,
• nástroj se naklání,
• ozývá se pravidelné klepání,
• kotouč drhne o víko nebo mísu,
• suroviny nejsou zpracovávány,
• robot nelze bezpečně uzamknout,
• víko nelze úplně nasadit,
• spotřebič se kvůli bezpečnostní pojistce nespustí.

V takovém případě robot ihned vypněte a sestavu znovu zkontrolujte. Bezpečnostní pojistku nikdy neblokujte ani nepřemosťujte.

Související díly

Třecí kotouč spolupracuje s dalšími částmi kuchyňského robotu:

• Držák nebo unašeč kotoučů: přenáší otáčivý pohyb a udržuje kotouč ve správné výšce.
• Pracovní mísa: zachycuje zpracované potraviny.
• Víko mísy: uzavírá pracovní prostor a obsahuje plnicí otvor.
• Pěchovadlo: bezpečně posouvá surovinu směrem ke kotouči.
• Středový pohon: přenáší pohyb motoru na držák nástrojů.
• Bezpečnostní pojistka: umožňuje spuštění pouze při správně sestaveném spotřebiči.
• Krájecí a strouhací kotouče: vytvářejí jiné tvary a strukturu zpracovaných surovin.
• Kotouč na hranolky: slouží k přípravě podlouhlých kusů brambor.
• Univerzální nůž: seká a rozmělňuje potraviny ve spodní části mísy.

Pokud se nový kotouč neotáčí nebo má nadměrnou vůli, zkontrolujte také stav unašeče a středového pohonu. Vydřený nebo prasklý držák nemusí nový kotouč bezpečně pohánět.

Kompatibilita a modelové řady

Třecí kotouč 00651646 se používá u vybraných kompaktních kuchyňských robotů a food processorů značek:

• Bosch
• Siemens

V oficiálních katalozích se objevuje zejména u následujících modelových řad a systémů:

• Bosch MCM 2
• Bosch MCM 3
• vybraná starší provedení Bosch MCM 1
• Siemens MK 2

Výčet obsahuje pouze modelové řady, ve kterých se tento kotouč může používat. Neznamená, že je kompatibilní se všemi spotřebiči uvedené řady.

Mezi jednotlivými výrobními indexy stejné řady mohou být použity rozdílné mísy, unašeče, víka nebo kotouče.

Před objednáním vždy zkontrolujte:

• úplné E-Nr. kuchyňského robotu,
• výrobní index uvedený za lomítkem,
• katalogové přiřazení dílu 00651646,
• případné původní číslo 00483988 nebo 00480363,
• označení příslušenství MCZ1RS1,
• průměr původního kotouče,
• tvar středového otvoru,
• provedení držáku nástrojů,
• pracovní výšku původního kotouče.

Díl není univerzálním třecím kotoučem pro všechny kuchyňské roboty Bosch a Siemens. Není určen pro řady MUM ani pro jiné food processory pouze na základě podobného průměru.

Konkrétní modely ani E-Nr. kompatibilních spotřebičů nejsou v tomto popisu záměrně vypisovány.

Upozornění

Katalogové číslo 00651646 označuje 1 originální hrubý nerezový třecí kotouč B/S/H/ o průměru přibližně 163 mm.

Nejedná se o oboustranný krájecí kotouč, běžný strouhací kotouč, kotouč na hranolky, samostatný unašeč, pracovní mísu ani kompletní kuchyňský robot.

Díl nahrazuje starší katalogová čísla 00483988 a 00480363. Produkt je veden také pod označením příslušenství MCZ1RS1.

Pracovní prolisy a hrany jsou ostré. Kotouč uchopujte pouze za bezpečný vnější okraj a uchovávejte jej mimo dosah dětí.

Kotouč neupravujte broušením, ohýbáním, vrtáním, svařováním ani rozšiřováním středového otvoru. Úprava může narušit jeho vyvážení a bezpečnost při vysokých otáčkách.

Otupené třecí hrany se nepokoušejte doma brousit. Nepravidelná změna tvaru může způsobit nevyváženost nebo kontakt kotouče s víkem a mísou.

Deformovaný kotouč se nepokoušejte ručně narovnat. Přesná rovinnost je důležitá pro bezpečný chod nástroje.

Kotouč nepoužívejte, pokud je prasklý, prohnutý, uvolněný nebo při ruční kontrole viditelně kmitá.

Před nasazením, vyjmutím, čištěním nebo kontrolou vždy vypněte kuchyňský robot, odpojte jej od elektrické sítě a počkejte na úplné zastavení pohonu.

Available goods are usually delivered by the next business day. Goods available from the supplier are dispatched according to current availability. You will see the exact delivery date in the cart.

You can return unused goods within the statutory period. Before returning an item, please contact us so we can help verify the correct procedure and any part compatibility.